Новости

Самый длинный «наполеон» в мире сделали в Женеве 13.11.2012

Более тысячи часов работы и 3600 метров бисквита ушло на это творение. Команда швейцарского кондитера из 200 человек заканчивает работу над самым длинным «наполеоном» в мире.

Размер пирожного поражает – 1221 метр. Это на 184 метра больше, чем предыдущий рекорд Гиннесса, поставленный в 1992 году в Бельгии.

[Жилль Деспланше, кондитер]:
«Общий вес бисквита - одна тонна. Для него мы использовали 800 килограммов муки и 400 килограммов масла. В начале этой недели мы начали делать крем. Он шоколадный, потому что мы в Женеве. Мы решили сделать два вида крема – из чёрного и молочного шоколада. Вышло 3 тонны крема, включая 400 килограммов чистого шоколада».

В Европе эту разновидность «наполеона» называют «томпус». Обычно он состоит из двух коржей и кремовой прослойки, а сверху украшен розовой глазурью.

Средства от продажи пирожного пойдут на благотворительность. Каждый сантиметр «наполеона» стоит чуть больше одного доллара США. Вырученные деньги будут направлены швейцарской Ассоциации рака груди.